Gefrituurde camenbert.

1 grote camenbert die verpakt zit in een houtendoosje
in 8 gelijke delen verdelen
een ei mengen met broodkruim en gemalen noten
eerst de delen van de camenbert door bloem halen
nadien de kaas door het mengsel van het ei , broodkruim en gemalen noten halen
een kookpot met frituurolie gevuld tot 180° verwarmen
de stukken camenbert in de hete olie brengen en laten bakken tot ze goudgeel zijn
op keukenpapier laten liggen
serveren met een gemengde sla
drink er een goed glas wijn bij.